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Cèpes à la coustillante

Ingrédients :

Pour 2 portions :

? 2 gros cèpes

? Beurre

? Sel, poivre

? Ail semoule

? Origan, estragon, ciboulette

 

Préparation :

? Peler les cèpes, enlever les tubes et découper en tranches d’épaisseur moyenne. Dans un bol, mélanger le sel, le poivre, l’ail et les herbes.

? Bien beurrer les tranches de cèpes avant de les rouler dans l’assaisonnement. Disposer sur une plaque et faire cuire à 210 °C pendant une dizaine de minutes.

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