Ingrédients :
Pour 2 pots :
? 5-6 pommes du jardin
? 3 cuillerées à soupe de rhum
? 3 sachets de sucre vanillé
? 8 cuillerées à soupe de sucre
Préparation :.
? Couper les pommes en morceaux. Les mettre dans une casserole avec les sucres et le rhum et recouvrir à peine avec de l'eau. Faire cuire à feu doux et couvert pendant environ 1 h 30, jusqu’à ce que les fruits soient bien fondants. L’eau doit s’être évaporée suffisamment mais pas au point que la préparation attache. Ecraser avant de mettre en pot.
