Croquets bordelais

Ingrédients :

Pour 10 à 12 biscuits :

? 8 cuillerées à soupe de farine (+ un peu pour fariner)

? 2 cuillerées à soupe de beurre mou

? 1 grosse poignée d’amandes

? 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger

? 4 cuillerées à soupe de sucre

 

Préparation :

? Dans un saladier, mélanger le beurre, la fleur d’oranger et la moitié du sucre. Concasser les amandes et les incorporer. Terminer par la farine et bien mélanger.

? Fariner un peu une feuille de papier cuisson et disposer la pâte dessus. L’étaler finement jusqu’à être arrêté par les amandes. Prédécouper en 10 à 12 rectangles. Saupoudrer avec le reste du sucre. Faire cuire à 210 °C pendant 20 minutes.

Les commentaires sont clôturés
×