Millas bordelais de Gaby

Ingrédients : Variante :

? 3 œufs ? 100 g de farine (blé et/ou maïs) ? 30 cL de lait ? 50 g de sucre ? 1 cuillerée à café d’arôme amande amère

? 4 œufs ? 1 verre de farine ? 3 verres de lait ? 1 verre de sucre ? 1 cuillerée à café d’arôme amande amère

 

Préparation :

? Verser la farine dans un saladier. Battre les œufs dedans. Ajouter le sucre et le lait. Remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Aromatiser.

? Faire cuire à 200 °C pendant 20 à 25 minutes. Déguster froid.

 

Remarque :

Pour la variante au chocolat, ajouter une bonne cuillerée à soupe de cacao pur en poudre.