Pâté en croûte à la basquaise

Ingrédients :

? 1 pâte feuilletée

? 130 g de pâté de foie de porc

? 100 g de lardons

? ½ poivron rouge

? 2 cuillerées à café de fromage frais

? ½ à 1 cuillerée à café de piment moulu

? Poivre

 

Préparation :

? Poêler les lardons avec le demi-poivron coupé en petits morceaux.

? Mettre le mélange dans un saladier et hacher menu. Mélanger avec le pâté de foie, le fromage et les épices.

? Mettre la pâte feuilletée dans un moule à cake. Garnir avec la préparation. Rabattre la pâte sur le dessus. Faire cuire à 150 °C pendant ½ heure.