Ingrédients :
? 1 pâte brisée
? 1 gros cèpe
? 150 g de fromage à pâte molle à croûte fleurie
? Persil, estragon
? Sel, poivre
Préparation :
? Nettoyer et peler le cèpe. Enlever la queue mais garder les tubes. Découper le cèpe en morceaux et disposer ceux-ci sur la pâte. Assaisonner généreusement. Découper le fromage en morceaux et les disposer par dessus.
? Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes.
