Charlotte vigneronne

Ingrédients :

□ 28 boudoirs

□ 1 yaourt à la grecque (150 g)

□ 1 grosse grappe de raisin noir (à gros grains)

□ 1 bol de lait

□ 2 cuillerées à café de vin blanc sec

 

Préparation :

► Tremper la moitié des boudoirs dans le lait et les disposer au fond d’un plat rectangulaire. Napper avec la moitié du yaourt. Asperger avec une cuillerée à café de vin.

► Couper en deux et épépiner les raisins et les répartir sur la préparation. Recouvrir d’une seconde couche de boudoirs humectés, terminer en nappant avec le reste de yaourt puis asperger avec le reste de vin. S’il reste du lait, le verser par dessus. Mettre au frais avant de déguster.