Crispés de Montignac façon Gaby

Ingrédients :

Pour 8 crispés environ :

? 1 œuf

? 80 g de pain frais

? 15 cL de lait

? 2 sachets de sucre vanillé

? 1 cuillerée à café d’arôme vanille

? 1 poignée de raisins secs

? Huile

Préparation :

? Dans un bol, découper le pain en morceaux assez petits. Ajouter le lait, le sucre vanillé, l’arôme et les raisins secs. Battre l’œuf dans le mélange. Laisser reposer un peu afin que le pain soit bien imbibé.

? Prélever des cuillerées du mélange avec une cuillère à soupe et les faire cuire à la poêle sur les deux faces.

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