Guyennais

Ingrédients :

? 2 œufs

? 4 cuillerées à soupe de farine

? 1 cuillerée à café de beurre mou

? 2 à 3 poignées de noisettes

? 10 cL de vin blanc sec ou rosé

? 2 sachets de sucre vanillé

? ½ sachet de levure

 

Préparation :

? Râper les noisettes et en concasser quelques-unes.

? Mettre les noisettes râpées dans un bol. Battre les œufs dedans avec le vin, le sucre et le beurre. Ajouter la farine puis la levure.

? Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes. Décorer avec les noisettes concassées.