Pain d'épices aux poires

Ingrédients :

? 150 g de farine

? 2 œufs

? 10 cL de lait

? 3 sachets de sucre vanillé

? 1 cuillerée à soupe de miel

? 1 poire

? 1 cuillerée à café de cannelle

? 1 pincée de noix de muscade en poudre

? 1 pincée de gingembre

? ½ sachet de levure

 

Préparation :

? Verser la farine dans un saladier. Ajouter le sucre, les épices, la levure, puis le miel et enfin les œufs. Mélanger. Ajouter la poire coupée en petits dés. Terminer par le lait et mélanger encore.

? Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes.