Ingrédients :
Pour 8 personnes :
? 1 pâte brisée
? 250 g de fromage blanc (ou yaourt) sucré
? 20 cL de vin
? 4 cuillerées à soupe de fécule de maïs
? 6 cuillerées à soupe de sucre
? 1 gousse de vanille
Préparation :
? Mélanger le fromage blanc avec le vin ; ajouter le sucre et la vanille grattée au couteau, puis la fécule. Homogénéiser. Verser sur la pâte.
? Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes. Mettre au frais le temps que l’appareil se fige.
