Biscuits au fromage

Ingrédients :

Pour 15 à 20 biscuits :

□ 60-70 g de fromage à pâte pressée

□ 120 g de farine

□ 2 cuillerées à soupe de beurre

□ 2 cuillerées à soupe d’eau

□ ½-1/3 sachet de levure

□ Poivre

 

Préparation :

► Couper le fromage en lamelles fines et courtes. Mélanger avec le beurre, l’eau, la levure, le poivre. Ajouter peu à peu la farine. Former une boule de pâte.

► Prélever de petits morceaux de pâte et les aplatir pour former des sortes de tuiles. Faire cuire à 200 °C pendant 25 minutes.