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Bonbons au vin

Ingrédients :

Pour 15 bonbons environ :

? 1 verre de vin blanc moelleux

? 6 cuillerées à soupe de sucre (+ pour la finition)

 

Préparation :

? Verser le vin dans une casserole avec le sucre. Laisser réduire. Lorsque le sucre cristallise, verser dans un plat et laisser refroidir. Former des boules. Rouler dans le sucre.

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