Cassounat

Ingrédients :

Pour 3 personnes :

? 3 œufs

? 1 petit verre de cassonade

? 1 sachet de sucre vanillé

? 1 poignée de raisins secs

? 3 pruneaux

? 6 cuillères à café de confit de sauternes

? Huile

Préparation :

? Battre les œufs et les mélanger avec les sucres. Ajouter 5 cuillères à café de confit de sauternes, les raisins secs, et les pruneaux au préalable coupés en deux et dénoyautés. Mélanger.

? Faire cuire à la poêle sur les deux faces. Etaler enfin le reste du confit de sauternes. Servir chaud.

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