Charlotte aux agrumes

Ingrédients :

? 18 petits-beurre

? 1 bol de lait

? 1 yaourt (nature ou vanille, voire aux agrumes)

? 1 clémentine

? ½ pomélo

Préparation :

? Tremper 3 biscuits dans le lait et les disposer au fond d’un moule à cake. Répéter. Napper avec la moitié du yaourt puis disposer dessus la clémentine coupée en demi-quartiers. Continuer avec une double couche de biscuits puis une couche de yaourt comme précédemment. Disposer le demi-pomélo coupé en morceaux. Terminer par une double couche de biscuits.

? Mettre au réfrigérateur quelques heures. Démouler et servir froid.

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