Charlotte périgourdine

Ingrédients :

□ 12 biscuits à la cuillère

□ 10 ou 11 spéculoos

□ 1 bol d’eau

□ 1 cuillerée à soupe de café instantané

□ 3 ou 4 cuillerées à soupe de crème de marrons

□ Une dizaine de fraises

□ 2 ou 3 noix

 

Préparation :

► Préparer le café. Tremper 2 spéculoos dans du café et les disposer au fond d’un saladier. Tremper les biscuits à la cuillère dans le café et les disposer sur les bords. Napper les spéculoos de crème de marrons, garnir de rondelles de fraises, puis recouvrir de 3 spéculoos humectés, puis crème de marrons et fraises, et terminer par 4 spéculoos humectés. Rabattre les biscuits à la cuillère, rajouter 1 ou 2 spéculoos humectés au centre. Renverser et décorer de quelques fraises et cerneaux de noix.