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Confiture de mandarines

Ingrédients :

Pour 1 pot :

? Une quinzaine de mandarines

? 1 verre de sucre

 

Préparation :

? Couper les mandarines en 4 et les évider, en conservant le jus. Faire cuire à feu doux et couvert jusqu’à obtenir la consistance d’une confiture (1 h 20) puis 20 minutes à feu vif non couvert. Mettre en pot.

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