Ingrédients :
Pour 8 crêpes environ :
? 2 œufs
? 160 g de farine de maïs
? 20 cL de lait
? 2 cuillerées à soupe de miel
? Quelques gouttes d’arôme citron (ou arôme orange ou vanille)
? 1 sachet de levure
Préparation :
? Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, le miel, l’arôme et la levure, puis la farine.
? A l’aide d’une louche, faire cuire chaque crêpe à la poêle sur les deux faces (mais moins longtemps sur la seconde face).
