Ingrédients :
Pour 10 à 12 biscuits :
? 8 cuillerées à soupe de farine (+ un peu pour fariner)
? 2 cuillerées à soupe de beurre mou
? 1 grosse poignée d’amandes
? 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger
? 4 cuillerées à soupe de sucre
Préparation :
? Dans un saladier, mélanger le beurre, la fleur d’oranger et la moitié du sucre. Concasser les amandes et les incorporer. Terminer par la farine et bien mélanger.
? Fariner un peu une feuille de papier cuisson et disposer la pâte dessus. L’étaler finement jusqu’à être arrêté par les amandes. Prédécouper en 10 à 12 rectangles. Saupoudrer avec le reste du sucre. Faire cuire à 210 °C pendant 20 minutes.
