Ingrédients :
? 3 œufs
? 120 g de farine
? 120 g de sucre
? 1 à 2 sachets de sucre vanillé
? Quelques gouttes d’arôme citron
? ¾ sachet de levure
? 1 pincée de sel
Préparation :
? Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Battre d'abord les blancs, puis ajouter les jaunes avant de fouetter de nouveau.
? Ajouter petit à petit l’arôme le sucre puis la farine tout en mélangeant en permanence. Finir par le sel et la levure.
? Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes.
