Millas bordelais de Gaby

Ingrédients : Variante :

? 3 œufs

? 100 g de farine (blé et/ou maïs)

? 30 cL de lait

? 50 g de sucre

? 1 cuillerée à café d’arôme amande amère

? 4 œufs

? 1 verre de farine

? 3 verres de lait

? 1 verre de sucre

? 1 cuillerée à café d’arôme amande amère

Préparation :

? Verser la farine dans un saladier. Battre les œufs dedans. Ajouter le sucre et le lait. Remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Aromatiser.

? Faire cuire à 200 °C pendant 20 à 25 minutes. Déguster froid.

Remarque :

Pour la variante au chocolat, ajouter une bonne cuillerée à soupe de cacao pur en poudre.

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