Nouzillettes

Ingrédients :

Pour 150 nouzillettes :

? 150 noisettes

? 30 sachets de sucre vanillé

? 30 cuillerées à soupe d'eau

? 30 cuillerées à soupe de cacao en poudre

Préparation :

? Casser et peler les noisettes. Verser le cacao dans un bol.

? Faire chauffer le sucre dans l'eau. Lorsque le mélange s'épaissit, y plonger rapidement les noisettes, en veillant à les recouvrir en permanence avec le caramel qui se forme.

? Lorsque le caramel prend, retirer les noisettes enrobées et les rouler rapidement dans le cacao. Mettre au réfrigérateur.

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