Pâte d'amandes au citron

Ingrédients :

? 12 cuillerées à soupe de poudre d’amandes

? 12 cuillerées à soupe de jus de citron

? 8 cuillerées à soupe de sucre

? 8 cuillerées à soupe de fécule de maïs

Préparation :

? Dans une casserole, faire chauffer la poudre d’amandes, le jus et le sucre en y incorporant doucement la fécule. Lorsque la préparation devient épaisse, la verser dans un petit moule ou dans des emporte-pièces. Laisser refroidir avant de démouler.

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