Poulet façon Maman

Ingrédients :

? 450 g de poulet fermier

? 4 ou 5 pommes de terre

? 2 ou 3 carottes

? 1 courgette

? 1 poivron rouge

? Quelques tiges de basilic frais (facultatif)

? Sel

Préparation :

? Faire cuire longuement à l’eau les légumes coupés en rondelles avec le basilic.

? Une fois les légumes cuits, faire cuire le poulet dedans en gardant la peau. Ecraser un peu les légumes pendant la cuisson. Saler.

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