Salade de pâtes de Gaby

Ingrédients :

□ 100 g de pâtes

□ 1 carotte

□ 1 tomate moyenne

□ ½ boîte moyenne de haricots verts

□ 2 fromages frais (type « Kiri »)

□ 1 petit verre de jus d’orange

□ Ciboulette, sel, poivre

Préparation :

► Faire cuire les pâtes (al dente) et la carotte coupée en fines rondelles dans de l’eau salée avec de la ciboulette.

► Egoutter et verser dans un saladier. Ajouter la tomate coupée en petits morceaux, les haricots, le fromage, le jus et le poivre. Bien mélanger.

Remarque :

Une sympathique recette de mon adolescence.

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