Ingrédients :
? 6 biscottes
? 30 g de chocolat noir
? 7,5 cL de sauternes
? 10 cL de lait
? 1 cuillerée à soupe de pâte ou gelée de coings
? 1 cuillerée à soupe de confiture de pêches
? 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre
? 2 cuillerées à soupe de fécule de maïs
Préparation :
? Casser le chocolat en morceaux et disposer ceux-ci au fond d’un moule garni de papier sulfurisé.
? Dans un saladier, casser les biscottes en morceaux grossiers. Ajouter le vin, le lait, les confitures, le cacao et la fécule. Bien mélanger. Disposer sur les morceaux de chocolat.
? Faire cuire à 180 °C pendant 20 minutes. Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais.