Ingrédients :
? 1 pâte brisée
? 100 g de fromage à pâte pressée
? 2 œufs
? 30 cL de lait
? 4 cuillerées à café (bombées) de farine
? Poivre, muscade
Préparation :
? Dans un saladier, couper le fromage en petits morceaux. Verser le lait, battre les œufs. Ajouter la farine, assaisonner (mettre beaucoup de poivre et peu de muscade) et mélanger.
? Disposer sur le fond de tarte. Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes.
