Tarte au fromage

Ingrédients :

? 1 pâte brisée

? 100 g de fromage à pâte pressée

? 2 œufs

? 30 cL de lait

? 4 cuillerées à café (bombées) de farine

? Poivre, muscade

Préparation :

? Dans un saladier, couper le fromage en petits morceaux. Verser le lait, battre les œufs. Ajouter la farine, assaisonner (mettre beaucoup de poivre et peu de muscade) et mélanger.

? Disposer sur le fond de tarte. Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes.

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