Ingrédients :
Pour 6 à 8 personnes :
? 1 pâte brisée
? 2 fromages frais (type Kiri)
? Une trentaine de noisettes
? 4 cuillerées à café de sucre
Préparation :
? Décortiquer les noisettes et les râper.
? Etaler le fromage sur la pâte, recouvrir avec les noisettes râpées et saupoudrer de sucre.
? Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes.
Remarque
Cancon (47) est un haut lieu de production de noisettes en France.
