Tarte de Cancon

Ingrédients :

Pour 6 à 8 personnes :

? 1 pâte brisée

? 2 fromages frais (type Kiri)

? Une trentaine de noisettes

? 4 cuillerées à café de sucre

Préparation :

? Décortiquer les noisettes et les râper.

? Etaler le fromage sur la pâte, recouvrir avec les noisettes râpées et saupoudrer de sucre.

? Faire cuire à 200 °C pendant 20 minutes.

Remarque

Cancon (47) est un haut lieu de production de noisettes en France.

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