Ingrédients :
Pour 8 personnes :
? 1 pâte brisée
? 4 œufs
? 80 g de fromage frais
? 6 cuillerées à soupe de confiture (ou gelée) de cassis
? 1 cuillerée à café de crème de cassis
? 1 sachet de levure
? 1 ou 2 pincées de poivre (facultatif)
Préparation :
? Commencer à faire cuire la pâte à 200 °C pendant 10 minutes.
? Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les œufs, le fromage, la confiture de cassis, la crème de cassis, la levure et le poivre.
? Sortir la pâte du four et garnir avec le mélange. Remettre à cuire pendant 10 minutes.