Tourte potiron-roquefort

Ingrédients :

? 1 pâte feuilletée

? 50 g de roquefort

? 4 cuillerées à soupe de potiron cuit

? 2 cuillerées à soupe d’olives vertes

? 4 cuillerées à soupe de poudre d’amandes

? Origan, poivre

? Huile

 

Préparation :

? Faire cuire préalablement le potiron.

? Disposer la pâte dans un moule à manqué. Dans un bol, couper le roquefort en morceaux, couper menu les olives. Mélanger avec le potiron et la poudre d’amandes en écrasant les morceaux de roquefort. Assaisonner.

? Verser le mélange sur la pâte. Rabattre les bords de la pâte. Dorer à l’huile. Faire cuire à 210 °C pendant 20 minutes.