Terrine benaugeante aux pieds de mouton
Poulet aux cèpes et à l’orange
Tourte périgourdine
Salade verdelaisienne
Terrine aux châtaignes
Terrine de foie à la verdelaisienne
Poulet au vin à la mode du Cernès
Jambon à la sauternaise
Lapin à la bergeracoise
Poulet basquaise façon Malagar
Poulet à la bordelaise
Poulet aux prunelles et au cidre
Poulet façon Maman
Terrine de gésiers à la sarladaise
Lapin à la moutarde de Gaby
Gimboura
Omelette au jambon à la carcinole
Canard à l'orange de Gaby
Tourte bordelaise
Langue de porc en pot à la gaillacoise
Fritons de canard briochés
Terrine des Monédières
Salade marmandaise
Jambon de Tonneins de Gaby
Mourtayrol de Gaby
Canard à la carcinole
Poulet au sauternes façon Gaby
Salade médocaine
