Alios
Benaugeante
Bire-tout-souls
Brégnets
Cambedouilles
Cassounat
Cèpes à la bordelaise de Gaby
Coc macarien
Compote de pommes à la bordelaise
Confit de baraganes
Confiture de prunes de Verdelais
Confiture des taps
Poulet au vin à la mode du Cernès
Coque de Pâques / lise de Gaby / couronne des Rois ou de Noël
Coque de Verdelais
Croquants de l'estuaire
Croquets bordelais
Cruchades ou rimotes de Gaby
Fricassée de catalans de Benauge
Galette gabaye
Gâteau aux noix à la benaugeante
Gâteau d'acacia
Gâteau de riz à la bordelaise
Gâteau de semoule à la bordelaise
Gâteau vigneron
Gimboura
Jambon à la sauternaise
Massepain à l'orange
Massepain au café
Massepain traditionnel de Gaby
Millas bordelais de Gaby
Montécrucien
Omelette de Pâques à la baragane
Pain perdu à la bordelaise
Pieds de mouton à la garonnaise
Piples / caps nègres à la verdelaisienne
Piples panés
Poires à la vigneronne
Poulet à la bordelaise
Roulés du vignoble
Poulet aux cèpes et à l’orange
Sablés de Benauge
Salade verdelaisienne
Sauternais
Soupe de châtaignes de Gaby
Tarte au cèpe
Tarte bordelaise
Tarte sauternaise
Terrine benaugeante aux pieds de mouton
Terrine de foie à la verdelaisienne
Tourrin à la baragane
Tourrin à la tomate de Gaby
Tourte au cèpe à la bordelaise
Tourte bordelaise
Tourtière aux poires de Gaby
Confiture de melon d'Espagne à la bordelaise (ou de Raymonde)
Confiture de pêches au clairet
Confit d'échalotes au vin
Poulet au sauternes façon Gaby
Fruits secs à la sauternaise
Massepain au chocolat
Salade médocaine
Massepain aux noix (ou gâteau aux noix)
Confiture de gratte-culs façon Gaby